Bolinho de Bacalhau show!

Eu adoooooro bolinho de bacalhau... e pra quem tb gosta, minha receita é assim ó:

1 ½ Kg de bacalhau (sem pele)
2 Kg de batata
1 ovo
+ou- ½ Kg de farinha de rosca (de preferência, a de pão ralado – padaria)
Cheiro verde e/ou cebolinha picados a gosto
1 cebola pequena picada


Modo de preparo:

Ferver o Bacalhau com a batata até retirar bem o sal do bacalhau.
Depois de fervido e ainda quente, coloque apenas o bacalhau já sem espinha em pedaços num recipiente e amasse com um soquete de feijão, até que fique bem amassado.
Num outro recipiente, use um espremedor para amassar a batata, junte a cebolinha, a cebola e o cheiro verde, junte o bacalhau e logo a pós, o ovo.
Misture tudo. Acrescente +ou- uma xícara de farinha de rosca na massa e continue misturando.
Após formar uma massa, coloque um pouco da farinha num prato ou forma, faça bolinhas ou o formato desejado e passe na farinha até cobrir.
Pra fritar, espere o óleo ficar bem quente. Caso o bolinho desmanche, acrescente mais farinha na massa.
Se preferir/gostar, coloque uma azeitona (ou parte dela) dentro da bolinha.

É isso,

Beijos e Feliz Natal a todos!

Macarrão salva fome!

Oi, Fabíola, fico feliz por poder participar no seu blog.

Tenho aqui uma receita bem simples que vi no programa da Ana Maria Braga, que é algo totalmente simples mas genial: Espetos de macarrão com salsicha. É algo tão simples, que pode parecer que tudo que está abaixo é quase infantil. E talvez seja mesmo. Mas tudo é um pouco infantil quando é visto pela primeira vez... rs

É muito fácil. Primeiro compre aquele macarrão em formato de espeto e qualquer salsicha. Acho melhor a de frango por ser mais saudável, mas pode usar a outra também. Na verdade, a outra tem um sabor melhor, mas no final tudo vai pro mesmo lugar mesmo, então, tanto faz! Enfim, vá para a cozinha e pegue alguns espetos de macarrão e separe em grupo de mais ou menos 5. Depois corte a salsicha em rodelas. Espete as salsichas pela parte interna, como se estivesse fazendo um churrasquinho de gato. Coloque entre 4 e 6 salsichas por espeto. Continue fazendo isso conforme a fome.

Depois, coloque as salsichas espetadas de macarrão em uma panela com água até a metade e deixe por um tempo, uns 5 minutos. Depois disso, coloque uma pouco de sal, e um pouco de óleo. Espere mais um tempo e fim!!!!!!!!!!!!!!

Ah! O molho pode ser qualquer um. Ao invés de molho, estou usando o tempero do miojo, quando sobra. Não é muito bom, mas serve, rs.

É isso, comemos pra viver!!!

Bj, Fabíola,

Bernardo.

* Bernardo é Jornalista, estudante de Mestrado e está morando sozinho no Sul do Brasil...

Faxina x Estudos

Organização é tudo! Se você não se encaixa neste perfil, comece a pensar no assunto. Aí vão dicas para viver bem e na limpeza...

Faxinaço=> Aconselho limpar um pouquinho a cada dia. Não deixe de limpar seu apê sempre q tiver um tempinho... Flanelinha com lustra móveis nos armários, estantes e outros adereços, varrida em baixo da cama e dos móveis, dependendo do chão, colocar um veja no pano molhado e deixe a casa bem cheirosa e limpa! Se você mora em república, não exite em fazer uma lista de afazeres. Divida as tarefas para melhorar o entendimento e a responsabilizar a todos, já que o local é "comunitário".

Banheiro=> Ao menos uma vez por semana lave seu banheiro. Se for de uso comum, eu indico que a limpeza seja feita 2 x. Lave com sabão em pó e um pouco de água sanitária (tome cuidados para n manchar suas roupas). Se você tornar um hábito a higiene do banheiro, vai ser mais fácil de conservar limpo.

Estudos=> Aproveite os momentos que você estiver sozinho em casa para colocar suas coisas em ordem e estudar. Silencio é muito importante para sua concentração, e é bom usar bem este tempo. Se seus companheiros não estiverem colaborando, faça uma relação de horários de estudo para ninguém se atrapalhar.

Lavando a roupa suja...

E lavar roupa? Nossaaaaaa muito ruim né? Mas, tem que lavar né...Andar sujo é que não pode!
Para você que não tem máquina de lavar e precisa se virar com sua roupa suja, aí vão dicas de como lavar e pasar:

Lavar roupa => Para os iniciantes, se não tiver máquina de lavar, coloque as roupas num balde com água e um pouco de sabão em pó de molho. No dia seguinte, esfregue no tanque com uma escovinha. Enxágue bem com água. Torça bastante e pendure a roupa bem aberta para secar mais rápido. Se for muito chato, aconselho ligar o rádio numa música de seu gosto!Este serviço tem que ser feito, então, que seja da melhor maneira!

Toalha=> Coloque sempre sua toalha estendida no varal. Toalha no banheiro não seca devidamente e ocupa espaço!

Passando a roupa=> Nunca use o ferro de passar no máximo! Sempre use no morno. Separe um momento para passar logo suas roupas - passá-las na hora da saída demora e não fica legal. Passe a roupa do lado do avesso, pois se acontecer algo, ao menos não é na frente. Sugiro usar um spray para passar já que facilita muito a vida. E por último, guarde suas roupas ja passadas no armário! Organização é imprescindível!